食品農藥殘留檢測儀的使用對保證人們食品安全發揮了巨大的作用，通過農藥殘留檢測儀對蔬菜中的農藥殘留進行檢測，是目前比較常用的方法。

　　食品農藥殘留檢測儀

　　一、執行標準

　　風途微流控農殘檢測儀FT-WLK2可廣泛應用于水果、蔬菜、糧食等農副產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速定性檢測，并嚴格執行國標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》及《KJ201710蔬菜中丙溴磷、滅多威等殘留的快速檢測方法(2017年第113號公告)》。

　　當被測樣品檢出的抑制率<50%，表明被測樣品農藥殘留毒性符合國標要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留高于檢測限，判定為陽性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。

　　二、儀器檢測原理

　　根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰酶的活性，造成神經傳導介質乙酰的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。

　　如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。

　　反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

　　三、儀器優勢

　　1. 技術

　　采用的微流控技術，博士團隊。

　　2. 檢測功能齊全

　　采用分光光度法，快速檢測有機磷和氨基酸脂(國標GB/T 5009.199-2003)類農藥殘留。

　　3. 檢測高效準確

　　微流控技術，混合更均勻，反應更充分，數據更準確。

　　同步檢測，*。

　　3分鐘自動完成檢測，更高效。

　　4.操作簡單高效

　　自動化系統，離心、溫浴、混合一體機集成。

　　7英寸觸摸屏，安卓人機友好交互界面，數據自動記憶。

　　四、技術參數

　　五、儀器正常工作條件

　　1.存儲溫度范圍：-20°C～+50°C

　　2.工作溫度范圍：+10°C～+37°C

　　3.相對濕度：10%～95% (無冷凝)

　　4.儀器應置于平穩的工作臺上，不得有強烈電磁場干擾及長時間暴曬。